Nowogyn dlo przetworzanio pożywiynio
Używanie azotu w przetworzaniu pożywiynio je niyôbyczajnie ważne do zapobiyganio przefarbiyniu (skuteczności utlyniynio), wzrōst bakteryjōw i pleśni, jak tyż zmiany smaku i tekstury. W czasie produkcyje i przetworzanio pożywiynio azotu może być użyty do spłukanio ruł, rułociōngōw i kōntynerōw przed przeniesiyniym produktōw do systymu. Może być tyż używany do spłukanio i wypołniynio szklanych słoikōw, butelkōw, puszek, plastikowych kōntynerōw, a tyż plastikowych torb i torbōw z celufanōm, co przechowujōm jedzynie do zakupu i kōnsumpcyje.
Niz zaôbserwacyjo Pożywiyniowyj
Nizkość je używano w zachowaniu pożywiynio, nojczyńścij bez technika flushingu. Proces tyn ôbyjmuje umiyszczynie pożywiynio w kōntynyrze i wypołniynie go azotu. Niz wyparzo tlyn, wyciepuje go z torby. Pakiet je potym uszczelniōny, coby zapobiyc uciekaniu azotu. Proces tyn rozciōngo sie ôdporność pożywiynio i przidŏwo warstwa ôdwodowanio, co je niyôbyczajnie ważne do kruchych pożywiyń, takich jak chipy kartoflowe, precles i popcorn.
